楽しく盛り上がったパーティー!!

8種類程のキャナッペ ここで食べ過ぎると最後のデザートが…
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目鯛をフライパンでカリカリに焼いて 下には白いんげん豆とベーコン 
バジルと黒オリーブでいただきます。
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若鶏もも肉のコンフィーとたっぷりのグリーンサラダ くるみオイルドレッシングで美味しいです。
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今日は焼きたてのバナナのタルトでした。 ココアパウダーを振ってサクサク食べます。
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こちらはいつも女性陣に大人気ですね。しっとりと とろけるチョコレート
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お疲れ様でした。 先ほど 18名の立食パーティーが終わりました。
今日はお誕生日の方がお二人いらっしゃって クラッカーを鳴らしたり サプライズ スペシャルプリンにローソクを立ててハッピーバースデイを歌ったり とっても皆さん盛り上がっていましたよ。

初めは何となくよそよそしい ちょっとの距離感がキャナッペをつまんで シャンパンを飲んで どんどん出てくるお料理にどんどん打ちとけて とっても楽しそうでした。

今日はお客様のリクエストでクスクスをご用意しました。 夏を過ぎた この時期に作ることは珍しいのですが、ご好評でしたよ。  

これで貸し切って¥4000で飲み放題なんて 自分で企画しているのに スタッフが参加したくなります、正直 安すぎるかな… いつもお店の事と お客様の満足度と 悩みますね。

お疲れ様でした。 今日は結構早く終わって明日はお休みなので ゆっくりしたいと思います。。
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